Рыба в горшочке

Ингредиенты

рыба морская - 500 г
лук репчатый - 1 головка
масло сливочное - 3 ст. ложки
картофель - 3 шт.
томат-пюре - 2 ст. ложки
огурцы соленые - 2 шт.
сметана - 3 ст. ложки
лук зеленый нарубленный - 2 ст. ложки
перец красный молотый - 1 щепотка
соль - по вкусу

Способ приготовления

Репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде в жире. Переложите в горшок, добавьте перец, стакан воды и нарезанный кубиками сырой картофель. Поставьте в духовку. Когда картофель будет мягким, добавьте томатное пюре, а затем нарезанные ломтиками припущенные огурцы и нарезанную кубиками рыбу. Посолите, положите сметану и, закрыв крышкой горшочек, тушите в духовке. Перед подачей посыпьте зеленым луком.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи