Рыба фри (2)
Ингредиенты
- рыба крупная - 1,5 кг или 750 г рыбного филе
- мука пшеничная - 6 ст. ложек
- яйцо - 2 шт.
- зелень укропа рубленая - 6 ст. ложек
- масло растительное - 300 г
- сухари панировочные
Способ приготовления
Рыбу разделайте на филе без кожи и костей, нарежьте порционными кусками.
Порционные кусочки запанируйте в смеси муки, части зелени, соли и перца. Затем смочите во взбитом яйце и обваляйте в панировочных сухарях.
Жарьте в большом количестве масла, подайте с жареным картофелем, свежими овощами, зеленью и лимоном.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи