Филе трески с помидорами

Ингредиенты

треска - 600 г филе
лук репчатый - 2 головки
помидоры свежие - 4 шт.
масло растительное - 150 г
сметана - 200 г
перец черный молотый, соль
мука пшеничная - 4 ст. ложки
зелень укропа рубленая - 4 ст. ложки

Способ приготовления

Филе рыбы нарежьте на порционные куски, посолите, поперчите, обваляйте в муке и обжарьте на масле. Помидоры нарежьте кружочками. Лук нарежьте полукольцами и слегка обжарьте. Смажьте форму маслом, уложите половину помидоров, на них — слой рыбы. Посыпьте половиной нормы зелени, выложите лук, затем — оставшиеся помидоры, залейте сметаной и тушите 10 минут. Подавайте, посыпав оставшейся зеленью. Гарнируйте отварным картофелем.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи