Камбала с оливками

Ингредиенты

камбала - 450 г филе
масло растительное - 3 ст. ложки
сок лимонный - 1 ст. ложка
лимон - 1 шт.
сухари панировочные - 3 ст. ложки
зелень петрушки
перец черный молотый, соль по вкусу
сыр тертый - 150 г
оливки целые - 6 ст. ложек и нарезанные - 3 ст. ложки

Способ приготовления

Филе камбалы промойте, нарежьте на порции, замаринуйте в масле, смешанном с лимонным соком, на 1 час. Затем откиньте на дуршлаг и обсушите. Для соуса смешайте сыр, сливки и оливки. Рыбу уложите в жаровню, смазанную маслом. Посолите и поперчите. Полейте соусом. Посыпьте сухарями. Запекайте в разогретой до 180–200 °С духовке в течение 15–20 минут. При подаче оформите зеленью и лимоном.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи