Креветки на шампурах с соусом
Ингредиенты
- креветки очищенные - 24 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- масло оливковое - 4 ст. ложки
- авокадо - 2 шт.
- сок 1/2 лимона
- помидоры - 2 шт.
- лук репчатый
- перец красный крупномолотый
- соль, перец - на кончике ножа
Способ приготовления
Креветки вымыть и обсушить. Мелко порубить 1 зубчик чеснока. Перемешать креветки с чесноком, оливковым маслом и дать немного постоять.
Для соуса разрезать пополам авокадо и удалить косточки.
Вынуть мякоть и протереть ее, затем заправить лимонным соком.
Помидоры очистить от кожицы и нарезать кубиками. Соединить пюре из авокадо с помидорами, мелко рубленными луком, чесноком. Приправить солью и перцем.
Насадить на деревянные шампуры по 3 креветки. Жарить их на горячей сковороде 2-3 мин. Посыпать перцем.
Разложить креветок по тарелкам, полить соусом из авокадо.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи