Рулетики рыбные «Средство от одиночества»
Ингредиенты
- судак - 440 г
- морковь 1/2 шт. и 1 шт.
- перец сладкий - 1/2 шт.
- картофель - 1 шт. и вареный - 100 г
- масло растительное - 3 ст. ложки
- спаржа консервированная - 50 г
- авокадо - 1 шт.
- сок 1 лимона
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Морковь и сладкий перец нарежьте соломкой и обжарьте на части масла вместе с натертым на терке картофелем. Охладите.
Фарш выложите на филе, сверните рулетиками, обжарьте на масле, затем доведите до готовности в духовке.
При подаче выложите рулетики на блюдо, гарнируйте шариками из вареной моркови и картофеля, консервированной спаржей и ломтиками авокадо, предварительно сбрызнув их лимонным соком.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи