Креветки с тальятелле в пиве
Ингредиенты
- масло оливковое - 2 ст. ложки
- лук - 1 головка
- перец красный и зеленый - по штуке
- грибы нарезанные - 250 г
- чеснок толченый - 2 зубчика
- помидоры консервированные очищенные - 2 шт.
- пиво светлое - 1 стакан
- томатная паста - 1 ст. ложка
- тимьян - 1 ч. ложка
- соль - 1/2 ч. ложки
- перец молотый черный
- лапша тальятелле или феттучини - 250 г
- кукуруза замороженная сладкая - 120 г
- креветки очищенные - 350 г
- базилик
Способ приготовления
Разогреть оливковое масло в большой кастрюле с толстым дном, поджарить лук и перцы на умеренном огне, пока не станут мягкими.
Добавить грибы и чеснок, жарить еще 3 минуты, время от времени помешивая. Выложить, смешав, томаты, томатную пасту и тимьян, влить пиво, посолить и поперчить. Поварить 10-15 минут, мешая время от времени, пока соус немного не загустеет. В то же время сварить макаронные изделия, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
Положить кукурузу и креветки в соус и снова довести до кипения. Уменьшить огонь и поварить 4-5 минут, пока кукуруза и креветки как следует не прогреются. Добавить в смесь лапшу, свежий базилик или петрушку. Все выложить в подогретую глубокую миску и подать на стол вместе с зеленым салатом.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи