Способ приготовления
Взбить в блендере до однородной массы отварной картофель, лук, молоко, соль, перец, лосося и 4 желтка. Смесь вылить в форму смазанную маслом и залить сверху взбитыми белками.
Выпекать в духовке 25 минут.
Подавать с белым вином и зеленью.