Рыбный пудинг

Ингредиенты

рыба - 600 г филе
помидоры - 400 г
яйцо - 1 шт.
майонез - 4 ст. ложки
сухари панировочные - 4 ст. ложки
масло сливочное - 2 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
лимон и зелень петрушки - для оформления

Способ приготовления

Филе рыбы припустите до готовности, добавив соль. Помидоры мелко нарежьте и припускайте в собственном соку, пока они не разварятся, затем протрите через сито. Рыбу, помидоры, яйцо, майонез, соль, перец соедините и взбейте в блендере. Выложите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму для пудинга. Запекайте в духовке 1 час при 220 °С. Перед подачей выложите пудинг на блюдо, полейте маслом. Оформите ломтиками лимона и зеленью. Отдельно подайте отварной картофель.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи