Поджарка из рыбы (2)

Ингредиенты

судак - 600 г филе
мука пшеничная - 2 ст. ложки
лук репчатый - 2 головки
масло растительное - 4 ст. ложки
грибы - 200 г
соевый соус - 2 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
овощи маринованные, зеленый лук - для оформления

Способ приготовления

Лук нарежьте соломкой. Филе рыбы без кожи нарежьте ломтиками, посолите, поперчите, запанируйте в муке. Лук обжарьте на масле, добавьте грибы, нарезанные ломтиками, жарьте все вместе 5 минут. Затем положите запанированную рыбу и жарьте еще 10 минут. Влейте соевый соус и перемешайте. При подаче поджарку гарнируйте отварными овощами. Оформите перьями зеленого лука и маринованными овощами.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи