Рагу из лосося
Ингредиенты
- лосось - 500 г
- лук репчатый - 1 головка
- морковь - 2 шт.
- масло растительное - 2 ст. ложки
- бульонный кубик - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- томат-пюре - 2 ст. ложки
- оливки фаршированные - 12 шт.
- зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
- тимьян молотый, соль
Способ приготовления
Овощи нарежьте соломкой, обжарьте на маргарине.
Добавьте воду, раскрошенный кубик бульона, чеснок, томатное пюре и тимьян. Тушите овощи на слабом огне 10 минут.
Нарежьте филе порционными кусками и соедините с овощами. Тушите на медленном огне еще 15 минут.
Положите нарезанные оливки и зелень петрушки.
Подавайте рагу со сметаной и овощным гарниром.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи