Лосось, запеченный с картофелем

Ингредиенты

филе лосося - 400 г
лук репчатый - 2 головки
картофель вареный - 8-10 шт.
масло сливочное - 3 ст. ложки
зелень укропа - 10 г
яйца - 3 шт.
молоко - 200 г
перец черный молотый, соль

Способ приготовления

Лук мелко порубите и обжарьте на части масла. Филе и картофель нарежьте ломтиками. В форму, смазанную маслом, уложите слоями картофель, лук и ломтики лосося, посыпая каждый слой рубленой зеленью, солью и перцем. Последним слоем должен быть картофель. Взбейте яйца с молоком. Перелейте полученную смесь в форму. Запекайте при 220 °С до готовности. При подаче гарнируйте отварной стручковой фасолью. Вместо вареного картофеля можно использовать сырой картофель. В этом случае запекайте в духовке 1 час при 200 °С.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи