Треска, запеченная в вине и сметане (2)

Треска, запеченная в вине и сметане (2)
Ингредиенты
  • филе трески - 350 г
  • вино белое столовое - 35 г
  • сметана - 35 г
  • сок 1/2 лимона
  • перец белый молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Рыбу разделайте на порционные куски с кожей без костей. Подготовленное филе натрите солью, перцем, сбрызните лимонным соком, уложите в смазанную маслом форму и запекайте в духовке 20–25 минут, периодически поливая образовавшимся соком и вином. Готовую рыбу залейте сметаной, прогревайте еще 5 минут. При подаче гарнируйте картофелем или овощным салатом, оформите зеленью.