Треска запеченная

Ингредиенты

треска - 2 шт. филе
молоко - 1 стакан
масло сливочное - 1 ст. ложка
мука пшеничная - 1 ст. ложка
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
сливки - 2 ст. ложки
перец белый молотый, соль по вкусу

Способ приготовления

Филе трески уложите в смазанную маслом форму, влейте часть молока и запекайте рыбу 10 минут при 220 °С. Муку пассируйте на масле, добавьте оставшееся молоко, доведите смесь до кипения. В приготовленный белый соус добавьте сливки, петрушку, посолите, поперчите. При подаче выложите рыбу на блюдо, гарнируйте рисом с овощами и полейте приготовленным соусом.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи