Мидия пилаки

Ингредиенты

мидии - 100 шт.
лук репчатый - 2 головки
морковь - 2 шт.
помидоры - 4 шт.
чеснок - 5 зубчиков
картофель - 3 шт.
масло оливковое - 6 ст. ложек
вода - 1 стакан
сахар - 1 ст. ложка
соль, перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления

Лук репчатый, морковь, картофель нарежьте кубиками. Репчатый лук пассируйте на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте морковь и пассируйте еще 5 минут. Добавьте мидии, картофель, чеснок, сахар, перец и воду. Тушите 15-20 минут до тех пор, пока не испарится жидкость. Выложите мидии с овощами и оформите дольками лимона и петрушкой.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи