Рыба пикантная (2)

Ингредиенты

рыба - 1,5 кг
орехи грецкие - 120 г
чеснок - 4-5 зубчиков
майонез - 4 ст. ложки
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
Для кляра:
мука пшеничная - 5 ст. ложек
яйца - 2 шт.
вода или молоко - 100 г
масло кунжутное - 1 стакан
соль - по вкусу

Способ приготовления

Рыбу разделайте на филе с кожей без костей и нарежьте его порционными кусками. Каждый кусок надрежьте по середине и вложите в нее начинку из смеси измельченных орехов, зелени, чеснока и майонеза. Для кляра взбейте яйца с водой и солью, добавьте муку и перемешайте. Кусочки рыбы обмакните в кляр и обжарьте в разогретом масле. При подаче гарнируйте картофелем, овощами, оформите лимоном и зеленью.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи