Тюрбан из рыбы
Ингредиенты
- рыба - 500 г
- яйца - 3 шт.
- хлеб белый черствый - 200 г
- молоко - 1 стакан
- масло сливочное - 2 ст. ложки
- соль, перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления
Рыбу отварить в воде со специями.
Рыбу измельчить на мясорубке вместе с замоченным в молоке и отжатым белым хлебом.
Белки взбить, добавить в рыбную массу.
В форму, смазанную маслом, выложить полученную массу.
Варить на водяной бане 40 минут.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи