Рыба запеченная с картофелем
Ингредиенты
- филе морского окуня - 400 г
- картофель - 600 г
- чеснок - 2 зубчика
- сок лимонный - 3 ст. ложки
- шпинат - 300 г
- масло растительное - 2 ст. ложки
- мускатный орех тертый - 1 щепотка
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Рыбу нарежьте ломтиками, сбрызните лимонным соком, посолите, поперчите.
Чеснок мелко порубите, пассеруйте 1 минуту на разогретом масле. Добавьте шпинат, подержите его под крышкой на слабом огне несколько минут, затем посолите, поперчите, приправьте мускатным орехом.
Картофель нарежьте тонкими ломтиками.
В форму для запекания, смазанную маслом, уложите слоями картофель, рыбу и шпинат, приправляя каждый слой солью и перцем, сверху сбрызните маслом. Запекайте в духовке 50–60 минут при 180 С.
Подавайте, оформив зеленью.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи