Бигос рыбный
Ингредиенты
- капуста квашеная - 400 г
- грибы сушеные - 100 г
- филе слабосоленой рыбы - 400 г
- масло растительное - 100 г
- лук репчатый - 2 головки
- перец черный молотый
Способ приготовления
Грибы залейте кипятком, оставьте на 1 час, затем мелко порубите. Овощи мелко нарежьте.
Грибы соедините с жаренными капустой, луком, добавьте грибной настой и масло. Бигос поперчите и тушите до готовности.
Затем добавьте рыбу, нарезанную кусочками и томите бигос под крышкой 10 минут.
При подаче оформите зеленью и овощами.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи