Бигос рыбный

Бигос рыбный
Ингредиенты
  • капуста квашеная - 400 г
  • грибы сушеные - 100 г
  • филе слабосоленой рыбы - 400 г
  • масло растительное - 100 г
  • лук репчатый - 2 головки
  • перец черный молотый
Способ приготовления
Грибы залейте кипятком, оставьте на 1 час, затем мелко порубите. Овощи мелко нарежьте. Грибы соедините с жаренными капустой, луком, добавьте грибной настой и масло. Бигос поперчите и тушите до готовности. Затем добавьте рыбу, нарезанную кусочками и томите бигос под крышкой 10 минут. При подаче оформите зеленью и овощами.