Теппаянияки из рыбы и овощей
Ингредиенты
- филе трески - 600 г
- креветки очищенные - 8 шт.
- грибы - 100 г
- чеснок - 2 зубчика
- перец сладкий красный - 1 шт.
- артишоки консервированные - 2 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- лук зеленый - 5 г
- соевый соус - 4 ст. ложки
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Рыбу нарежьте кусочками.
Чеснок пропустите через пресс, смешайте с соевым соусом и молотым перцем. Рыбу и креветок залейте приготовленным маринадом и выдержите 15 минут.
Ножки грибов отделите от шляпок. На шляпках сделайте крестообразный надрез.
Сладкий перец и артишоки крупно нарежьте, лук — толстыми кольцами, зеленый лук — полосками.
Подготовленные овощи, креветок, рыбу и шляпки грибов выкладывайте по очереди на разогретую и смазанную маслом решетку гриля.
При подаче посыпьте теппаянияки зеленым луком.
Отдельно подайте соевый соус с вином.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи