Гребешки с имбирем

Ингредиенты

морские гребешки - 12 шт.
лук зеленый - 20 г
масло сливочное - 3 ст. ложки
корень имбиря рубленый - 2 ст. ложки
вино белое сухое - 4 ст. ложки
сметана - 1 стакан
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления

Разделите каждый гребешок пополам. Подготовленных гребешков обжарьте на масле и выложите на блюдо. Имбирь соедините с рубленым зеленым луком, посолите, поперчите и обжаривайте 2 минуты. Затем влейте вино и доведите его до кипения. После чего добавьте сметану и проварите соус до загустения. При подаче полейте гребешки приготовленным соусом и оформите зеленью.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи