Креветки с помидорами

Креветки с помидорами
Ингредиенты
  • креветки очищенные - 500 г
  • помидоры - 2 шт.
  • яичные белки - 2 шт.
  • коньяк - 1 ч. ложка
  • жир свиной - 4 ст. ложки
  • крахмал картофельный - 1 ст. ложка
  • соль - по вкусу
Способ приготовления
Яичные белки посолите и смешайте с крахмалом в однородную массу. Креветок обмакните в полученную смесь и обжарьте на разогретом жире до готовности. Добавьте нарезанные кубиками помидоры, посолите, влейте коньяк и жарьте все вместе 1-2 минуты. При подаче оформите зеленью.