Форель, запеченная с орехами

Ингредиенты

• филе форели - 700 г
• орехи грецкие рубленые - 100 г
• зерна граната - 50 г
• масло оливковое - 2 ст. ложки
• перец черный молотый, соль по вкусу
• Для соуса:
• лук зеленый - 30 г
• зелень укропа - 30 г
• уксус винный - 2 ст. ложки
• масло ореховое - 4 ст. ложки
• перец черный молотый, соль по вкусу