Рыбные завитки

Ингредиенты

филе форели - 500 г
филе минтая - 250 г
шпинат - 100 г
цедра лимона - 1 ч. ложка
сок лимонный - 1 ст. ложка
масло сливочное - 100 г
чеснок - 2 зубчика
зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
перец белый молотый, соль по вкусу

Способ приготовления

Для соуса чеснок мелко порубите и разотрите с размягченным маслом, добавьте зелень петрушки, лимонную цедру и перемешайте. Для начинки листья шпината ошпарьте, полейте лимонным соком, посолите, поперчите, перемешайте. Филе форели и минтая нарежьте вдоль полосками шириной 3 см и смажьте тонким слоем соуса. Полоски минтая уложите на полоски форели смазанной стороной внутрь, положите по 1 чайной ложке начинки, сверните рулетами, скрепите их шпажками. Выложите рулетики на смазанный маслом противень и запекайте в духовке 20 минут при 200 °С.

Основные блюда

Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи