Рыбные «вазочки»

Рыбные «вазочки»
Ингредиенты
  • филе рыбы - 400 г
  • брокколи - 300 г
  • яйцо - 1/2 шт.
  • перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Филе рыбы нарежьте полосками, поперчите, сверните рулетиками, скрепите шпажками и отварите в подсоленной воде. Брокколи разберите на соцветия и также отварите в подсоленной воде. В каждый рулетик вставьте по соцветию брокколи, смажьте рулетики слегка взбитым яйцом и запеките в духовке. При подаче уложите рулетики на блюдо и оформите зеленью.