Семга с апельсинами
Ингредиенты
- фенхель - 2 клубня
- филе семги - 1 кг
- перец черный молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
- апельсины - 2 шт.
- масло оливковое - 4 ст. ложки
- Для соуса:
- имбирь - 2 см.
- манго - 1 шт.
- лимон - 1 шт.
- масло оливковое - 2 ст. ложки
- зелень петрушки рубленная - 2 ст. ложки
Способ приготовления
Фенхель очистите и вымойте. Зелень мелко порубите, а а клубни разрежьте на 8 частей.
Филе нарежьте на порционные куски, посолите, поперчите.
Апельсины вымойте, нарежьте ломтиками.
Ломтики рыбы смажьте маслом с зеленью фенхеля, сверху выложите апельсины, клубни фенхеля, заверните в фольгу и запекайте до готовности на гриле.
Для соуса имбирь порубите, соедините с пюре из манго, добавьте сок 1 лимона, масло, мелкорубленную петрушку, посолите, поперчите и перемешайте.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи