Плов из мидий
Ингредиенты
- мидии очищенные - 0,5 кг
- масло сливочное или растительное - 2 ст. ложки
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- рис - 2 стакана
- томат-пюре - 1 ч. ложка
- соль и перец по вкусу
- лавровый лист
- чеснок - 1 зубчик
Способ приготовления
Мидии отварите, отвар соберите.
Лук и морковь нашинкуйте, слегка обжарьте на масле с томат-пюре. Затем добавьте рис, залейте 4 стаканами отвара, посолите, поперчите и тушите 30 минут. За 5 минут до готовности добавьте лавровый лист. Мидий и чеснок добавьте к рису.
Подавайте плов оформив зеленью.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи