Горбуша, запеченная под майонезом

Горбуша, запеченная под майонезом
Ингредиенты
  • горбуша - 4 порционных куска
  • молоко - 1 стакан
  • майонез - 3 ст. ложки
  • перец красный молотый, соль по вкусу
  • лимон - 1/2 шт.
Способ приготовления
Рыбу залейте молоком и выдержите 3–4 часа. Молоко слейте. Подготовленную рыбу посолите, поперчите, уложите на смазанное маслом блюдо, смажьте майонезом. Запекайте при средней мощности и 160 °С до образования румяной корочки. Подавайте с отварным картофелем, оформив ломтиками лимона и зеленью.