Сардины с красной смородиной
Ингредиенты
- сардины или сайра - 450 г
- желе из красной смородины - 2 ст. ложки
- цедра 1 лайма
- херес полусухой - 2 ст. ложки
- молотый черный перец
- соль морская
Способ приготовления
Сделайте диагональные надрезы на каждой рыбе. Посолите, поперчите.
Подогрейте смородиновое желе на водяной бане. Добавьте цедру лайма и херес.
Залейте теплым маринадом рыбу.
Положите сардины на подставку и готовьте под разогретым грилем до готовности.
Подавайте блюдо горячим, оформив салатом, красной смородиной и ломтиками лайма.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи