Пицца с грибами
Ингредиенты
- Для теста:
- мука пшеничная - 3 стакана
- сметана - 6 ст. ложек
- маргарин - 500 г
- сахар, сода, уксус 3%-й - по 2 ч. ложки
- соль
- Для начинки:
- грибы - 1,2 кг
- лук репчатый - 2 головки
- масло растительное - 4 ст. ложки
- помидоры - 4 шт.
- яйца - 4 шт.
- сметана - 300 г
- сыр твердый - 200 г
- соль
- зелень петрушки и базилика - 2 ст. ложки
Способ приготовления
Для начинки мелко нарезанные лук и грибы обжарьте на растительном масле, посолите.
Для теста размягченный маргарин взбейте. Добавьте сметану, соль, сахар, гашенную уксусом соду и просеянную муку. Из готового теста раскатайте лепешку и уложите ее в смазанную маслом форму, сформовав бортики.
На лепешку выложите начинку, на нее — зелень, нарезанные кружочками помидоры. Полейте сметаной, взбитой с яйцами, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке 40 минут.
При подаче нарежьте пиццу порциями.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи