Тесто песочное (2)
Ингредиенты
- мука пшеничная - 320 г
- масло сливочное - 250 г
- сахар - 140 г
- яйцо - 1 шт.
- желток яичный - 1 шт.
- цедра лимона тертая - 1 ч. ложка
- сок лимонный - 1 ч. ложка
- сода пищевая на кончике ножа
- соль - 1 щепотка
Способ приготовления
Размягченное масло тщательно разотрите с сахаром в однородную массу, добавьте яйцо и желток.
Продолжая растирать массу, введите в нее гашенную лимонным соком соду, соль, цедру и растирайте смесь до полного растворения сахара.
Всыпьте муку и замесите тесто.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи