Способ приготовления
на 300 г
Яйца взбейте с сахаром в пышную пену.
Муку смешайте с какао-порошком и крахмалом.
Смесь просейте и соедините с яичной массой, непрерывно ее взбивая.
Приготовленное тесто перелейте в форму, выстеленную пергаментом, и выпекайте при 200 °С до готовности. Выпеченный бисквит остудите, выложите из формы и выдержите 8 часов при комнатной температуре.