Hurman

Пресное тесто

Пресное тесто
Ингредиенты
  • мука пшеничная - 500 г
  • сметана - 200 г
  • масло сливочное - 2 ст. ложки
  • яйцо - 2 шт.
  • сахар - 1 ст. ложка
  • соль - 0,5 ч. ложки
Способ приготовления
На 20–25 пирожков или ватрушек Муку просейте на доску горкой, сделайте в ней углубление, в которое положите сметану, размягченное масло, соль, сахар и вбейте яйца. Замесите тесто, скатайте его в шар, накройте тканью и поставьте на 30–40 минут в холодное место.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи