Цукаты из дыни
Ингредиенты
- дыня недозрелая - 1 кг
- сахар - 800
Способ приготовления
На 500 г
Из половины нормы сахара и 400 г воды сварите сироп. Очищенную и нарезанную кусочками дыню соедините с оставшимся сахаром и 400 г воды и проварите в течение 5–10 минут. Соедините дыню с отдельно сваренным сиропом и выдержите 10 часов. Затем вновь проварите 5–10 минут и выдержите 10 часов. Эту операцию повторите еще дважды. Откиньте дыню на дуршлаг, чтобы стек сироп, а затем разложите на сито для просушки.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи