Фарш рыбный с рисом
Ингредиенты
- рыба - 750 г
- рис отварной - 120 г
- лук репчатый - 1 головка
- масло растительное - 2 ст. ложки
- мука пшеничная - 1 ст. ложка
- перец молотый и соль по вкусу
Способ приготовления
Филе свежей рыбы без кожи и костей припустите в течение 20 минут. Слейте бульон. Для соуса мелко нарезанный лук обжарьте, добавьте пассированную муку, разведите бульоном и, помешивая, варите 20 минут. Соус должен иметь консистенцию густой сметаны. Готовую рыбу порубите ножом, добавьте отварной рис, перец, соль и перемешайте. Полейте соусом.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи