Маринад для мяса
Ингредиенты
- морковь - 2 шт.
- лук репчатый - 2 головки
- чеснок - 2 зубчика
- масло растительное - 1 стакан
- лимон - 1 шт.
- вино белое - 1 л
- лавровый лист - 4 шт.
- зелень тимьяна и петрушки рубленая
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Лук нарежьте кольцами, морковь — кружочками. Чеснок и лавровый лист измельчите.
Соедините подготовленные продукты, добавьте масло, зелень, вино, лимонный сок, поперчите и перемешайте.
Соль добавьте непосредственно при приготовлении блюда — это сохранит сочность мяса.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи