Солянка овощная
Ингредиенты
- капуста квашеная - 200 г
- огурцы соленые - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- грибы маринованные - 50 г
- лук репчатый - 1 головка
- масло растительное - 1 ст. ложка
- сахар - 1 ч. ложка
- томат-пюре - 1 ч. ложка
- маслины - 10 г
- каперсы - 10 г
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Капусту потушите с маслом, положите нарезанные соломкой огурец, грибы, морковь, лук, заправьте сахаром, солью, перцем.
Добавьте томат-пюре и тушите овощи с грибами до готовности.
Перед подачей оформите маслинами и каперсами.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи