Солянка сборная мясная (2)

Ингредиенты

• бульон мясной - 4 стакана
• мякоть телятины (толстый край) - 200 г
• ветчина - 80 г
• сосиски - 80 г
• язык говяжий - 100 г
• огурцы соленые - 100 г
• рассол огуречный - 1 стакан
• лук репчатый - 1 головка
• шампиньоны маринованные - 50 г
• оливки без косточек - 50 г
• масло сливочное - 4 ст. ложки
• томатная паста - 1 ст. ложка
• маслины без косточек - 50 г
• лимон - 1 шт.
• сметана - 1/2 стакана
• перец черный молотый, соль по вкусу