Соус «Тартар»
Ингредиенты
- майонез - 250 мл
- каперсы - 25 г
- корнишоны - 50 г
- зелень петрушки - 50 г
Способ приготовления
Измельчают каперсы, корнишоны и петрушку.
Соединяют все ингредиенты вместе.
Этот соус обычно подают с хорошо прожаренными продуктами. Для улучшения вкуса добавляют 1 ч. л. экстракта анчоусов.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи