Соус пикантный
Ингредиенты
- соус красный основной - 3 стакана
- лук репчатый - 5 головок
- масло сливочное - 3 ст. ложки
- уксус 3%-й - 1 ст. ложка
- кетчуп острый - 1 ст. ложка
- корнишоны (или один соленый огурец) - 5 шт.
- перец горошком
Способ приготовления
Лук мелко нарежьте, слегка пассируйте, залейте уксусом, добавьте перец горошком и варите 5 минут. Добавьте красный основной соус, проварите и заправьте кетчупом. Добавьте мелко нарубленные корнишоны и доведите до кипения.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи