Соус русский
Ингредиенты
- сало свиное - 150 г
- мука пшеничная - 2 ст. ложки
- сметана - 1 стакан
- лук репчатый - 1 головка
- бульонные кубики (мясной бульон) - 1 шт.
Способ приготовления
Нарежьте сало кубиками, обжарьте, добавьте нарезанный соломкой репчатый лук, муку и пассируйте 10 минут. Непрерывно помешивая, влейте приготовленный из кубика бульон, заправьте сметаной, солью и доведите до кипения.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи