Ванильный соус

Ванильный соус
Ингредиенты
  • сливки густые - 100 г
  • молоко - 100 г
  • ваниль - 1/2 стручка
  • яичный желток - 3 шт.
  • сахар - 2 ст. ложки
Способ приготовления
Молоко и сливки, добавив мякоть стручка ванили, доведите до кипения. Желтки разотрите с сахаром и, непрерывно взбивая миксером, влейте процеженную молочную смесь.