Соус томатный (3)
Ингредиенты
- помидоры - 2 кг
- масло растительное - 4 ст. ложки
- чеснок - 1/2 зубчика
- зелень петрушки рубленая - 20 г
- перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Помидоры обдайте кипятком, очистите от кожицы, удалите семена, мякоть разрежьте пополам.
Подготовленные помидоры слегка обжарьте на масле, добавьте рубленый чеснок, зелень, соль и перец. Тушите помидоры 30-35 минут, затем остудите и измельчите в блендере до консистенции пюре. Соус прогрейте.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи