Соус из томатного сока
Ингредиенты
- сок томатный - 0,5 л
- лук репчатый - 1 головка
- пшеничная мука - 30 г
- растительное масло - 2 ст. ложки
- лавровый лист - 1 шт.
- молотый черный перец, соль, сахар по вкусу
Способ приготовления
Томатный сок прогреть 10 минут.
Лук тонко нашинковать и пассировать на масле, всыпать муку и обжарить до золотистого цвета. Добавить томатный сок, сахар, лавровый лист и проварить 10–15 минут. Затем процедить, посолить, поперчить.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи