Соус абрикосовый (3)
Ингредиенты
- абрикосы свежие или курага - 600 г
- сахар - 200 г
- вода - 400 г
Способ приготовления
У свежих абрикосов удалить косточки. Залить косточки водой, добавить сахара и сварить сироп. Сироп процедить, залить им мякоть абрикосов или курагу и варить до мягкости. Протереть ягоды через сито. К соусу можно добавить вино или ликер и еще раз довести до кипения.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи