Ягодный соус
Ингредиенты
- ягоды (клубника, или малина, или земляника) - 400 г
- сахар - 200 г
- вода - 600 г
- крахмал - 30 г
Способ приготовления
Из воды с сахаром сварить сахарный сироп. Ягоды измельчить миксером в пюре. Соединить пюре с сиропом, довести смесь до кипения и при непрерывном помешивании влить разведенный холодной водой крахмал. Еще раз довести соус до кипения и снять с огня.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи