Hurman

Грибной соус со сметаной

Грибной соус со сметаной
Ингредиенты
  • бульон грибной - 500 мл
  • грибы сушеные белые - 40 г
  • мука пшеничная - 2 ст. ложки
  • сливочное масло - 2 ст. ложки
  • сметана - 100 г
  • лук - 1 головка
  • соль по вкусу
Способ приготовления
на 600 г Грибы отварить, отделить от бульона, нарезать и обжарить вместе с мелко нарезанным луком. Муку пассировать на сливочном масле, развести горячим грибным бульоном, варить 10–15 минут, затем соединить с обжаренными грибами, посолить, заправить сметаной и довести до кипения.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи Блюда из макаронных изделий Блюда из морепродуктов Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из овощей Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Бульоны Гарниры Гарниры из макарон Запеканки с макаронами Запеканки Каши Мучные изделия разные Окрошки, холодные супы Пельмени, вареники Пироги и кулебяки Пицца Полуфабрикаты Разные основные блюда Рассольники, солянки Сладкие супы Соусы Супы молочные Супы разные Супы с макаронами Супы-пюре Щи, борщи