Заправка салатная

Заправка салатная
Ингредиенты
  • уксус 3%-й - 500 г
  • сахар - 40 г
  • перец черный молотый - 2 г
  • соль - 20 г
  • масло растительное - 500 г
Способ приготовления
Уксус соединяют с солью, сахаром и перцем, хорошо перемешивают до растворения компонентов и вводят масло. Заправку хранят в закрытой посуде, а перед использованием взбалтывают. Используют для заправки салатов, винегретов и сельди.