Сливочный соус
Ингредиенты
- соус Бешамель - 1 л
- сливки, молоко, натуральный йогурт или молодой сыр
Способ приготовления
К соусу Бешамель добавить сливки, молоко, натуральный йогурт или молодой незрелый сыр с таким расчетом, чтобы придать соусу консистенцию сливочного сыра.
Подают к отварной рыбе и вареным овощам.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи