Соус из сушеных фруктов
Ингредиенты
- сухофрукты - 20 г
- вода - 100 мл
- сахар - 15 г
- крахмал картофельный - 4 г
Способ приготовления
Сухофрукты перебрать, промыть, залить кипящей водой и оставить в закрытой посуде на 2–3 часа. Затем варить фрукты в той же воде, отвар процедить, фрукты протереть через сито, соединить с отваром, добавить сахар и довести до кипения. Влить разведенный в холодной кипяченой воде картофельный крахмал и варить 5 минут.
Основные блюда
Блины, блинчики, оладьи
Блюда из макаронных изделий
Блюда из морепродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из овощей
Блюда из птицы, дичи
Блюда из рыбы и морепродуктов
Бульоны
Гарниры
Гарниры из макарон
Запеканки с макаронами
Запеканки
Каши
Мучные изделия разные
Окрошки, холодные супы
Пельмени, вареники
Пироги и кулебяки
Пицца
Полуфабрикаты
Разные основные блюда
Рассольники, солянки
Сладкие супы
Соусы
Супы молочные
Супы разные
Супы с макаронами
Супы-пюре
Щи, борщи